martedì 2 luglio 2013

Soprattutto l'uomo Nazim Hikmet CLAFOUTIS DI PESCHE NOCI...in realtà FLONGARDE......


SOPRATTUTTO L'UOMO
Non vivere su questa terra come un inquilino,
oppure in villeggiatura nella natura,
vivi in questo mondo come se fosse la casa di tuo padre,
credi al grano, al mare alla terra ma soprattutto all'uomo.
Ama la nuvola, la macchina, il libro ma soprattutto ama l'uomo.
Senti la tristezza del ramo che si secca,
del pianeta che si spegne, dell'animale infermo, ma innanzitutto la tristezza dell'uomo.
Che tutti i beni terrestri ti diano gioia,
che l'ombra e la luce ti diano gioia,
che le quattro stagioni ti diano gioia,
ma soprattutto l'uomo ti dia gioia.

Molto belle, come sempre le parole di Hikmet, ma a me danno gioia anche gli amici animali e grande tristezza mi danno le loro, ingiuste sofferenze. Noi che li amiamo e siamo tanti, per fortuna, facciamo di tutto per salvarne almeno uno a testa dai canili, dalla strada, da fame, sete, maltrattamenti e da quel crimine che è l'abbandono.........
Vi lascio qualche foto del mio amatissimo micio Zampa che stamattina, finchè noi facevamo colazione giocava con le infradito della figlia, che aveva usato in piscina, sentendo profumo di erba...di libertà....
Ma come gli dico sempre..."Stai con la tua mamma, micio che fuori ci son tanti pericoli"!

 

La ricetta di oggi è tipicamente estiva, avevo un bel cestino di pesche noci e ho pensato di usarle in questo modo .Sembra che il termine clafoutis indichi questa preparazione esclusivamente fatta con le ciliegie e con altra frutta si chiami FLONGARDE.....perlomeno la rete insegna così.....Questa è la mia versione:
                                                             
Ingredienti:
  • 3 uova
  • 80g farina00
  • 140 yogurt(io ho usato alla vaniglia)
  • 70 g zucchero, aroma vaniglia
  • 120 mlpanna fresca, burro e zucchero per lo stampo
  • 3 pesche noci
  Procedimento:
Con le fruste elettriche montiamo le uova con lo zucchero,uniamo la farina setacciata, la panna, lo yogurt e un pizzico di sale, profumiamo con la vaniglia, otterremo una pastella tipo quella delle crepes. Laviamo le pesche noci, le tagliamo a spicchi e poniamo sul fondo di uno stampo in ceramica imburrato e cosparso di zucchero, copriamo con la pastella e passiamo in forno a 180° per 50  minuti circa.
Si mangia sia tiepido, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia, che freddo.



Secondo me è un dolce che si ama o si odia....Io e mio marito l'abbiamo divorato, con amore.....
CIAO A TUTTI

16 commenti:

  1. Bel dessert,goloso ed invitante e un bacione al micio,io adoro i gatti!

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  2. Ciao, come prima cosa vorrei ringraziarti per il bellissimo commento che hai lasciato al mio post e contraccambio volentieri, da oggi ti seguo anch'io.
    Non posso che essere d'accordo per quanto riguarda l'amore nei confronti degli animali...anzi, credo che la vera bestia sia proprio l'uomo e scusa se sono così drastica!
    Per quanto riguarda il dolce...mi hanno regalato un bel pò di pesche ieri, quasi quasi domani lo provo...mi copio la ricetta, grazie mille!
    Buona serata
    Anna

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  3. Micio Zampa è stupendo e assomiglia tantissimo al mio Manolo! Anche lui, poi, gioca spesso con le scarpe! :D Amo gli animali, li amo con tutto il cuore... Ottimo questo clafoutis o flongarde, chissà che delizia! Complimenti, per la ricetta e perché il vostro blog ci regala sempre delle bellissime chicche... citazioni profonde e che fanno riflettere, grazie di cuore :) Un abbraccio :**

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  4. flongarde o clafoutis... sempre una delizia è!
    L'hai accompagnata con parole che fanno riflettere... grazie.

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  5. che tenero il tuo gatto (io ho un cane), la tua clafoutis sembra deliziosa, un abbraccio SILVIA

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  6. anch'io lo dico spesso ai miei gatti...non sai fuori cosa c'è!
    Bello il dolce,invitante!

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  7. Ciao ragazze, bellissimo il micione, anche a me piacciono i gatti, complimenti per la torta, m'ispira, dev'essere anche leggera, grazie per la ricetta e complimenti, originalissima, buona serata rosa a presto.)

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  8. io mi mangerei di baci il tuo micio oltre che il clautifus!

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  9. Guai a chi fa del male agli animali, non sai come posso tramutarmi, un mostro è a dir poco! Ma che meraviglia questo dolce e, ammetto la mia totale ignoranza, non sapevo assolutamente l'esistenza di tanta bontà. Alla prossima. Paola

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  10. mmh che buono!!! il micio gioca con le scarpe proprio come le mie micette :)

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  11. che bel gattone fa allegra compagnia, un ottimo clafoutis un deseert bello facile da fare e leggero per l'estate

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  12. Non trovo l'indirizzo mail per rispondere in privato quindi ringrazio quà per le belle parole lasciate nel mio blog..grazie di cuore!
    Anna

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  13. Lo sai che questa poesia non la conoscevo? La trovo bellissima, infatti me la sono salvata nel pc. Gli scatti del micio addormentato sulle ciabatte sono troppo belli e soprattutto tenerissimi, Alice Ginevra lo riempirebbe di coccole, va matta per i mici e per lei sono tutti femmine, ovvero dice micia a tutti. Una fetta per quattro del tuo clafoutis alle pesche lo possiamo ordinare? E' una delizia da vedere e da mangiare!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  14. Una volta feci un clafoutis con le ciliegie .....da provare con le pesche.
    Un abbraccio.

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  15. Super receta de clafoutis me encanta luce muy rica,lindo su gato saludos y abrazos.

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