martedì 2 giugno 2015

Crackers ai semi ( ricetta da non perdere ).....e I figli sono un mezzo non un fine!!!!!

I figli sono un mezzo, non un fine.
I figli, per molti rappresentano il successo e la realizzazione della propria vita.
Se non li hai la vita non ha senso;se li hai ti devono obbedire, devono renderti felice e non deluderti;devono diventare bravi.Sono ciechi.I figli sono il dono della vita per me perchè io possa esprimere l'amore che mi porto dentro; sono il mezzo perchè la mia vita si realizzi, perchè io sia fecondo, perchè ci sia un senso alle mie giornate.
Ma sono il mezzo, non il fine.
I figli sono uno stupore da vivere, una meraviglia da contemplare, una scuola di vitada cui imparo la gratuità (dò senza avere aspettative), il distacco ( li amo anche se se ne andranno), l'alterità (sono altri, diversi opposti da me), l'umiltà(mi fanno vederele mie debolezze, le mie fragilità, i miei difetti).
Parole bellissime, di Marco Pedron, che non possono che toccare il cuore....



Ricetta facile e straordinaria, a parer mio, della signora Cattelani, del blog Tempo di cottura....fatti e rifatti più volte, perchè son buonissimi, di quel buono che fa bene!!!!
Crackers ai semi:
Ingredienti:
  • 250 gr semi assortiti: lino, sesamo, girasole, zucca e fiocchi di avena
  • 150gr farina integrale o riso, farro, mais...
  • 150 ml acqua
  • 50 ml olio e.v.o.
  • sale (mezzo cucchiaino)

Procedimento:
mescolate in una terrina i semi assortiti, gli eventuali fiocchi e le farine, in una caraffa versate acqua e olio, impastate tutto insieme e salate.
Dividete l'impasto in due parti, stendetelo tra due fogli di carta forno con il mattarello fino ad ottenere lo spessore dei crackers.
Togliete il foglio che sta sopra, tagliateli a piacere con una rotella da pizza, e senza spostarli adagiateli in una placca da forno e cuocete a 180° forno ventilato, per venti minuti circa comunque fino a che sono dorati e croccanti.
Divideteli e quando sono freddi conservateli in un barattolo chiuso.

Sono buonissimi, di quel buono che fa bene....diventeranno un must anche a casa vostra!!!!

Tante belle cose a tutti!!!!!!