sabato 27 agosto 2011

"Tiramisù al bicchiere"


Per festeggiare il ritorno dalle ferie di mia sorella ci siamo ritrovati, come spesso accade, per mangiare qualcosa assieme, e chiacchierare...
Questa volta ci siamo invertite i ruoli Mari e le sue figlie sono le pasticcione ops pasticcere della famiglia, ma oggi al dessert ci penso io. Porterò un TIRAMISU' nei bicchierini.

         Ingredienti:

         - savoiardi
         - caffè amaro
         - 100 g. di zucchero
         - 3 tuorli
         - 2 albumi
         - 300 g. di mascarpone
         - 2 cucchiai di limoncello
         - cacao amaro


Sbattete i tuorli con 3/4 dello zucchero e aggiungete il limoncello, a parte montate a neve gli albumi con lo zucchero rimasto


Aggiungere ai tuorli il mascarpone mescolando delicatamente e ancora più delicatamente aggiungere gli albumi montati a neve, la crema è pronta.


Preparate i bicchierini.
Mettete nel bicchiere i pezzi di savoiardi bagnati nel caffè freddo, versate sopra con l'aiuto di una tasca da pasticcere uno strato di crema al mascarpone, continuate così fino a riempirli.
Per ultimo spolverizzate di cacao amaro, mettete in frigorifero per duo o tre ore.  


 

Ora non resta che gustarli..!




28 commenti:

  1. adoro i dessert nei bicchierini!mi piacciono un sacco e il tiramisù è ottimo!se me ne dai uno lo accetto volentieri!

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  2. una dolce davvero appetitoso ,complimenti,ciao

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  3. mmh bella ricetta, il passo passo è molto utile. con il limoncello mai provato, segno la ricetta e appena ho tempo mi metto all'opera.

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  4. bellissimi in monoporzione, e quanto mi piacciono!!!!! Baci ragazze e buona domenica!!!!

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  5. IL cloassico che non tramonta mai, ancora più goloso e accattivante nella versione monoporzione. Baci, bentornate

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  6. Slurp,spedite un bel bicchierino anche a me?? Che buoni, mi è venuta una voglia matta!!

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  7. Dei bicchierini golosi, veramente irresistibili!!! Complimenti, un abbraccio

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  8. Deliziosi! Ti sono venuti benissimo!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  9. Figo, il tiramisù nei bicchierini!!! Solo che per mio figlio, che adora questo dolce, dovrei prepararne un centinaio, di bicchierini... :-D

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  10. Ed io raccolgo l'invito e li gusto con piacere ^_^

    Ora non resta che replicare!!! Mitico il tiramisù monodose,

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  11. sul sapore... niente da dire, dev'essere ottimo come è sempre il tiramisù.
    Per l'estetica davvero complimenti, mi piace molto!

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  12. Golosissimi! un'idea carina i bicchierini... :)
    bello pure il blog lo ho scoperto solo ora ma da oggi sono una vostra foll!
    un bacione

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  13. Che bella presentazione per un classico che piace a tutti!!!

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  14. non avevo mai pensato al bicchiere! :D

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  15. TRoppo golosi questi bicchierini!
    Vi seguo con piacere!

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  16. devo dire che è golosissimo, il bicchierino è la forma migliore per servirlo e porzionarlo, senza esagerare

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  17. C'è sempre un posticino per il tiramisù anche dopo un banchetto di ore, nel bicchierino ancora più chic e comodo.
    A presto!

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  18. ottima l'idea di servirlo nel bicchiere! complimenti!!!

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  19. E' il dolce preferito da mio marito e da mio figlio. Se potessero ci farebbero pure il bagno! Un abbraccio Paola

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  20. tiramisu' sempre apprezzato!!

    Vieni a dare un’occhiata al mio blog? ho indetto una raccolta di ricette per Halloween a base di zucca e affini.. mi farebbe piacere se tu partecipassi!
    http://nonna-papera.blogspot.com/2011/09/raccolta-ricette-halloween-2011-si-lo.html#links
    Paola

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  21. Ciao, piacere di conoscervi!
    Grazie del passaggio dal mio blog "Charity Drops" !!!!
    Scopro che avete un golosissimo blog, da oggi vi seguo anch'io con piacere, e con altrettanto piacere mi iscrivo tra i vs. sostenitori!

    Un abbraccio e a presto!

    Maddy

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  22. http://www.prezzemolino.com/ partecipa al contest per vincere una caraffa filtrante

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  23. il tiramisu' fatto cosi' e buonissimo, sicuramente simpatico da presentare per un una cenetta...
    Bacio

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  24. ottima la variante al limoncello e decisamente carina la sequenza fotografica

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  25. oggi e' la giornata giusta scovo blog bellissimi con cose bellissime...complimenti!
    ciao!

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  26. buonissimo mi è venuta l'acquolina brava !!!!!!!

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